CREMA DE #COLIFLOR Y #MANZANA

4 RACIONES

Por fin llega el tiempo de las cremas de verduras, en casa nos encantan‼️. Si sigues alguna dieta esta receta es ideal, además hemos sustituido la patata por manzana y ha quedado deliciosa. Nos ha quedado un plato completísimo porque tenemos todos los grupos de alimentos juntos: verduras, proteínas (si has utilizado caldo de pollo) y fruta. Sólo nos quedarían los hidratos de carbono que con dos rebanadas de #pantostadointegral estaría completo. 

🍏 1 coliflor de 1kg más o menos

🍏 2 manzanas ácidas

🍏 1 ó 2 puerros

🍏 1 L de caldo de pollo o verduras

✔️ Sofríe en una olla con AOVE el puerro limpio y troceado hasta que esté transparente. 

✔️ Añade la coliflor bien lavada y a trozos y ponla a hervir con el caldo.

✔️ Pela y corta a trozos las manzanas y reserva unos pocos aparte, el resto añádelo junto a la coliflor.

✔️ Cuando todo este tierno trituramos con una batidora hasta que quede bien fina.

✔️ Dora en una sartén los dados de manzana.

✔️ Sírvelo en cuencos con los trocitos de manzana por encima. 

Anímate a probarlo #súperfacil #superrico y#facilísimo de hacer.

⏩Ten siempre caldo de pollo con verduras congelado en #tapers de 1 y 1\2 litro. Te vendrá genial para muchas preparaciones. 

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#mavi_escribano

#desdemipequenyacocina 

#microondas 

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