#BACALAOENSALSAVERDE

Hola comilon@s hoy os traigo un plato super sencillo y #superrico BACALAO EN SALSA VERDE

A este plato yo le tengo mucho cariño porque mi hermana lo preparaba todas las noche buenas aunque ella le añadía unos espárragos blancos.

Te echamos mucho de menos hermana. 

INGREDIENTES:

🐟 4 lomos de bacalao

🐟 4 dientes de ajo picado 

🐟 Un ramito de perejil picado

🐟 2 cucharadas de harina

🐟 Caldo de pescado o una pastilla de caldo o vino blanco 

🐟 AOVE

REALIZACIÓN:

1° Sofreir los ajos

2° Añadir la harina y dorarla para que no se quede cruda

3° Añadir el caldo y diluir bien la harina para que no se hagan grumos

4° Añadir los lomos de bacalao y el perejil y dejar cocer unos minutos.

Remover de vez en cuando la sartén o la cazuela para que ligue bien la salsa. 

OPCIONAL:

Cocer uno o dos huevos cocidos y añadirlos a la cazuela.

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#mavi_escribano 

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